Есть ли срок годности у водки?
Как бы вы ни подумали, но все же у водки есть свой срок хранения, как и у любого другого продукта. Правильно, водку можно хранить весьма долго, однако не всякую. А еще важны условия, в которых напиток находится. Вообще на бутылке должна быть дата розлива, должен быть срок годности – во многих случаях значится надпись «срок годности не ограничен». А бывает и вовсе – нет никаких данных по срокам. Как же быть?
Что влияет на срок годности водки
Водка бывает разной. Например, без каких-либо добавок – лишь спирт и вода. Чистая водка высокого качества действительно может храниться бесконечно долго, так что этот вариант отлично подходит для тех, кому нужен крепкий напиток дома «про запас».
Водка со вкусом и ароматом – сразу вспоминается бренд Абсолют. Здесь срок годности уже не может быть бесконечным, ведь в составе присутствуют дополнительные ингредиенты, отличные от спирта и воды. Ароматизированные напитки обычно не бывают дешевыми, поэтому производитель пишет все данные о сроке годности и дате выпуска. Кстати, если водка хорошая, то и ароматизированный ее вариант будет иметь приличный срок хранения. Однако открытой такую бутылку хранить долго мы вам не советуем.
В каких условиях хранить водку
Купили бутылочку «на потом, на когда-нибудь»? Тогда уберите ее в холодильник или даже в шкаф. Температура не так важна, как важно отсутствие света, так что любой чуланчик или любой ящик шкафа отлично подойдет для хранения. А вот морозилка – плохое место для водки. Спирт-то не замерзнет, но вода, содержащаяся в составе, заморозится, а после разморозки знатно испортит вкус вашего напитка.
В чем хранить
Конечно, в идеале сохранить напиток в его заводской упаковке. Стекло отлично подходит для хранения водки. Если же бутылку открыли и перелили в графин, то храните водку в любой стеклянной таре, только не в хрустальной. Главное – плотно закрыть бутыль, чтобы водка не потеряла своей крепости.
Кстати, если перечисленные условия не соблюсти, то это не только повлияет на вкусовые качества, но и сможет негативно сказаться здоровье. Образование вредных соединений, процесс окисления добавок – всё это неминуемо ждет напиток при неправильном или слишком долгом хранении. Так что лучше не рискуйте и старайтесь не переусердствовать с продолжительностью хранения вашей заначки!
